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包邮 湖南特产 童胖子酱板鸭250g 微辣 加辣 顶辣 正宗常德酱板鸭
- 配料表:洞庭湖谷鸭,野山椒,食盐,味精,天然香料
- 储藏方法:常温下保存
- 保质期:180
- 食品添加剂:天然香料
- 净含量:250g
- 包装方式:包装
- 品牌:童胖子
- 系列:鸭
- 肉类产品:全鸭
- 食品工艺:卤味
- 是否含糖:无糖
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:常德市
- 单笔订单满68,上不封顶,包邮,(包邮地区:北京,天津,河北,山西,辽宁,吉林,黑龙江,上海,江苏,浙江,安徽,福建,江西,山东,河南,湖北,湖南,广东,广西,海南,重庆,四川,贵州,云南,陕西)
童胖子酱板鸭按辣型分:微辣、加辣、顶辣三种辣型,亲拍下后请注明需要哪种辣型,没有注明也没有和客服的将会以加辣发出喔!
【净含量】:250g
【毛重】:320g~400克不等
【包装规格】:袋装
【包装形态】:真空
【口味】:微辣/加辣/顶辣
【保质期】:6个月
【储存方法】:置阴凉处
【配料表】:洞庭湖鸭、辣椒、食盐、植物油、味精、料酒
【营养价值】
鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
【酱板鸭的故事】
楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,@忠崭叱,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱@
石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放鸭人将她救起;石母上岸后就病了,又多亏乡亲们细心照料,才得好转;乡亲们又捎信到宫中,将事情告诉了石纠。
石纠是个孝子,他闻讯后急忙告假,连夜赶回家里看望母亲。对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲,他一一上门酬谢。为怕母亲再发生意外,石纠从此再不敢离家。
石纠一边照料母亲,一边谋划着为乡亲们做点什么。他见乡亲养了不少鸭子,可是鸭蛋和鸭肉都不值钱,便将自己的手艺用上了:他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺,用来加工成酱板鸭和酱蛋(松花蛋的前身),谁吃了都说好。弄到集市上去卖,很受欢迎,还能卖得好价钱。
自石纠回乡后,楚宫中的烹饪质量不如以前,楚王食欲下降。于尸中派人寻访,找到了石纠,要他回宫去。石纠为了尽孝和报答乡亲,请求来人帮他辞掉宫中的差事,还请他带回去一些自己制作的酱鸭和酱蛋给楚王。楚王品尝后大加赞赏,对石纠孝敬老母、报答乡亲的情分,更是赞不绝口。他传令下去,将酱板鸭和酱鸭蛋赐名为“贡品酱板鸭”、“贡品酱鸭蛋”,常年生产,供应楚宫。
石纠领着乡亲们,靠着生产贡品致了富。这贡品酱板鸭、酱鸭蛋的美食和独特制作工艺,也传到了今天。
酱板鸭的营养价值
《本草纲目》云:“治水,利小便,宜用青头雄鸭,治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。”《滇南本草》中说道:“老鸭同猪蹄煮食,缠而肥体,同鸡煮食,治血晕头痛。”
鸭的营养价值也很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。